Ristorante specialità pesce

Qualità e freschezza tutti i giorni

L'Hostaria Mamma Rosa è un ristorante specialità pesce che, tutti i giorni, sceglie i prodotti migliori direttamente dal banco del fresco per farli diventare primi piatti, secondi o gustosi antipasti.

 

La perizia del nostro chef, Giovanni Velardo, porta in tavola, ogni giorno menù di alta qualità a base sia di pietanze a crudo, sia di cotto.

 

Prodotti biologici e a chilometro zero, scelti con assoluta perizia e attenzione per realizzazioni e creazioni culinarie sempre originali e sempre gustose.

ristorante specialità pesce

Menù a base di pesce crudo

L'Hostaria garantisce ogni giorno la qualità e la freschezza del pescato che porta in tavola. Ecco perchè nel nostro menù potrete trovare gustosi antipasti e piatti principali a base di pesce crudo preparati con la massima cura e attenzione dal nostro chef, e titolare. Sono piatti che derivano dalla nostra tradizione mediterranea, ma che guardano alle innovazioni di gusto e sperimentano le tecniche di preparazione e di condimento esotiche od etniche.

Tonno, salmone, pesce spada, sino ai pesci della nostra tradizione mediterranea, come alici, occhiate, cernie e trote: tutti i migliori prodotti che troviamo sul banco ogni mattina, serviti per il piacere ed il gusto dei nostri ospiti.

Tra i migliori ristoranti di pesce

Dopo anni di esperienza, di cucina e di lavoro sul campo, l'Hostaria può essere definito come uno dei migliori ristoranti di pesce presenti a Caserta e in provincia. Per scoprirlo, basta contattare il nostro locale, prenotare un tavolo e assaggiare uno dei nostri menù, a base di freschezza e di qualità.

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