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Un piccolo angolo di mare nel cuore
 di Triflisco, alle porte di Caserta

Dove passione, studio, ricerca e fantasia si incontrano in una cucina mediterranea che regala emozionanti sfumature.

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HOSTARIA MAMMA ROSA

Un piccolo angolo di mare nel cuore di Triflisco, alle porte di Caserta

Dove passione, studio, ricerca e fantasia si incontrano
 in una cucina mediterranea che regala emozionanti sfumature.

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Giovanni Velardo

Fondatore di Hostaria Mamma Rosa

Nato a Torre del Greco, cittadina situata sulle coste del Golfo di Napoli, è stato innamorato sin da piccolo del mare e dei sapori che porta. 

Quindi trasferitosi a Caserta, ha trovato un connubio tra il suo amore per il mare e la sua passione per la cucina, tramandata dal padre chef, creando Hostaria Mamma Rosa, portando in questa città la vera cucina di pesce!

Ponendo sempre come pilastri del suo ristorante qualità e freschezza assoluta, e un’impronta di continua innovazione.

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Giovanni Velardo

Fondatore di Hostaria Mamma Rosa

Nato a Torre del Greco, cittadina situata sulle coste del Golfo di Napoli, è stato innamorato sin da piccolo del mare e dei sapori che porta. 

Quindi trasferitosi a Caserta, ha trovato un connubio tra il suo amore per il mare e la sua passione per la cucina, tramandata dal padre chef, creando Hostaria Mamma Rosa, portando in questa città la vera cucina di pesce!

Ponendo sempre come pilastri del suo ristorante qualità e freschezza assoluta, e un’impronta di continua innovazione.


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La nostra promessa

La cucina di mare che regala emozionanti sfumature

Un Menù che fa del pesce il suo grande protagonista, con piatti in cui arcobaleni di colori, profumi e sapori esaltano i sensi e ti accompagnano in un viaggio all’insegna del gusto.

Pesce sempre fresco, piatti della tradizione mediterranea e rivisitazioni innovative, crudité di mare e tanto altro, in un ristorante che punta sulla qualità in cucina e su un servizio attento e capace di farvi sentire a casa.

"Ogni giorno trasformiamo le nostre idee in proposte uniche capaci di portare a tavola gusti e sapori indimenticabili. Perché per noi la cucina è arte attraverso cui condurre il cliente in un viaggio di sensazioni ed emozioni che lo sorprenderanno!"

Il Ristorante:

Mamma Rosa è buon cibo, ma è anche una splendida location: un ambiente dal design contemporaneo, rinnovato e curato in tutte le sue parti, per farvi sentire coccolati non appena varcate la soglia.

L’atmosfera, le sale, le luci, i colori, le sedie in pelle: ogni dettaglio è stato studiato per rendere la vostra esperienza ancora più sorprendente e indimenticabile.

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La nostra promessa

La cucina di mare che regala emozionanti sfumature

Un Menù che fa del pesce il suo grande protagonista, con piatti in cui arcobaleni di colori, profumi e sapori esaltano i sensi e ti accompagnano in un viaggio all’insegna del gusto.

Pesce sempre fresco, piatti della tradizione mediterranea e rivisitazioni innovative, crudité di mare e tanto altro, in un ristorante che punta sulla qualità in cucina e su un servizio attento e capace di farvi sentire a casa.

"Ogni giorno trasformiamo le nostre idee in proposte uniche capaci di portare a tavola gusti e sapori indimenticabili. Perché per noi la cucina è arte attraverso cui condurre il cliente in un viaggio di sensazioni ed emozioni che lo sorprenderanno!"
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Il Ristorante:

Mamma Rosa è buon cibo, ma è anche una splendida location: un ambiente dal design contemporaneo, rinnovato e curato in tutte le sue parti, per farvi sentire coccolati non appena varcate la soglia.

L’atmosfera, le sale, le luci, i colori, le sedie in pelle: ogni dettaglio è stato studiato per rendere la vostra esperienza ancora più sorprendente e indimenticabile.

Cosa dicono di noi:

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I nostri vini

Una buona cucina di pesce, non può che essere accompagnata da un’invidiabile cantina di vini.

Da un semplice bianco come Quintodecimo a una bollicina più raffinata come Cristal, la nostra selezione di etichette comprende le migliori scelte per ogni esigenza.

Con i consigli del nostro esperto sommelier, ogni scelta è un viaggio sensoriale che completa l’esperienza culinaria.

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La nostra pasticceria

La nostra pasticceria artigianale è il culmine di un'esperienza gastronomica straordinaria. 

Con cura e dedizione, lo chef Giovanni crea autentiche opere d’arte dolciarie, utilizzando solo ingredienti di altissima qualità. 

Ogni dolce è un connubio di sapori raffinati e consistenze delicate, pensato per completare il tuo pasto con un tocco di dolcezza indimenticabile.

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Menù e Carta Vini

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Cosa dicono di noi:

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I nostri vini

Una buona cucina di pesce, non può che essere accompagnata da un’invidiabile cantina di vini.

Da un semplice bianco come Quintodecimo a una bollicina più raffinata come Cristal, la nostra selezione di etichette comprende le migliori scelte per ogni esigenza.

Con i consigli del nostro esperto sommelier, ogni scelta è un viaggio sensoriale che completa l’esperienza culinaria.

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La nostra pasticceria

La nostra pasticceria artigianale è il culmine di un'esperienza gastronomica straordinaria. 

Con cura e dedizione, lo chef Giovanni crea autentiche opere d’arte dolciarie, utilizzando solo ingredienti di altissima qualità. 

Ogni dolce è un connubio di sapori raffinati e consistenze delicate, pensato per completare il tuo pasto con un tocco di dolcezza indimenticabile.

Menù e Carta Vini

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DOVE SIAMO?

Hostaria Mamma Rosa

📍Strada provinciale 333, n.19
 Triflisco (Caserta)

Siamo aperti con i seguenti orari:

Dal Martedì alla Domenica: 
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30

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DOVE SIAMO?

Hostaria Mamma Rosa

📍Strada provinciale 333, n.19
 Triflisco (Caserta)

Siamo aperti con i seguenti orari:

Dal Martedì alla Domenica: 
12:30 - 15:00
19:30 - 23:30

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